Spesial…! Cara Membuat Roti Gembung Yang Super Praktis !

Cara Membuat Roti Gembung – Mengapa kue ini disebut kue gembung? Karena bentuknya yang menggelembung. Akan tetapi ada juga yang menyebut kue ini dengan sebutan kue bolang-baling.

Kue gembung banyak dikenal dan populer, Kue gembung sudah sangat memasyarakat dan sudah banyak di pasarkan di tempat yang ramai atau di pasar tradisional.

Rasa kue gembung cenderung manis, lembut serta empuk karena kue ini dibuat dari bahan dasar tepung terigu dan campuran gula pasir serta yang lainnya.

Membuat kue gembung cukup mudah sehingga jika anda tertarik anda bisa membuatnya di rumah anda sendiri.

Atau mungkin kamu ingin menjalankan usaha yang berbau roti dengan menjual Roti Gembung, tapi sebelum dijual pastikan anda mengemasnya dengan Mesin Pengemas terlebih dahulu.

Kue gembung bisa anda sajikan sebagai makanan cemilan di pagi hari dengan segelas teh manis sebelum anda beraktifitas.

Atau bisa juga dengan membuat Es Krim menggunakan Mesin Es Krim untuk melengkapai Roti Gembung pada siang hari.

Cara Membuat Roti Gembung

Bahan Dalam Cara Membuat Roti Gembung :

  • Tepung Terigu Protein Tinggi 1 Kg.
  • Telur Ayam 2 Butir.
  • Susu Cair Full Cream 50 Gram.
  • Ragi Instant 15-20 Gram.
  • Air Es 500 Ml.
  • Gula Pasir 100 Gram.
  • Garam 15 Gram.
  • Mentega Putih 60 Gram.

 

Langkah Dan Cara Membuat Roti Gembung Empuk :

  1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instant dalam satu wadah adonan, aduk sampai rata. Tambahkan telur ayam, lalu siram dengan air es sedikit demi sedikit sembari diuleni sampai tercampur merata dan menggumpal.
  2. Kemudian tambahkan mentega putih dan garam, lanjutkan menguleni sampai adonan kalis dan elastis. Kemudian bentuk bulat dan diamkan selama 30 menit.
  3. Lalu pukul-pukul adonan supaya mengempis lalu bagi adonan menjadi 550 gram tiap masing-masingnya.
  4. Setelah dibagi, bentuk bulat adonan, lalu gilas dan gulung padat memanjang. Simpan di dalam loyang loaf yang telah diolesi mentega putih atau minyak. biarkan adonan selama 1 jam sampai mengembang.
  5. Kemudian poles bagian atas adonan dengan menggunakan campuran susu dan telur yaitu 1 butir telur ayam, 2 sendok makan susu segar dan 1/2 sendok teh garam, kocok lepas.
  6. Setelah semua bahan tercampur dalam adonan, panggang adonan dengan menggunakan oven kurang lebih 20 menit sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang.
  7. Keluarkan adonan dari oven setelah matang lalu beri topping atau oles pada bagian atas adonan dengan menggunakan mentega.
  8. Roti gembung empuk siap menjadi sajian sarapan keluarga anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *